Dlaczego powinniśmy jeść więcej cynamonu?

Cynamon kojarzy mi się z zimową herbatą i z mieszanką przypraw do piernika. Oprócz walorów smakowych i pięknego zapachu ma on wiele właściwości korzystnych dla naszego zdrowia.

Cynamon stabilizuje poziom cukru we krwi, wpływa na wydzielanie insuliny, obniża ciśnienie krwi i przyśpiesza gojenie ran. Dodatkowo jest silnym antyutleniaczem i działając przeciwzapalnie pomaga zwalczać zimowe przeziębienia.

Poniżej kilka przykładów używania potraw jako naturalnych leków z wykorzystaniem właściowości cynamonu:

Cynamonowa kawa.

Dodaj szczyptę cynamonu do swojej porannej kawy. Słodki smak cynamonu może być alternatywą dla słodzenia.

Używaj cynamonu do batatów i innych warzyw korzeniowych. 

Pokrój bataty i inne warzywa korzeniowe w słupki, dodaj niewielką ilość oleju kokosowego, cynamonu, rozmarynu, świeżego pieprzu oraz szczyptę morskiej soli. Rozłóż na blasze wyłożonej papierem i włóż do piekarnika rozgrzanego do temperatury   180º C na około 30 minut. Nie tylko zapach będzie fantastyczny!

Cynamonowa owsianka.

Cynamon doda aromatu Twojej porannej owsiance. Podawaj płatki owsiane ugotowane w ulubionym mleku roślinnym z płatkami migdałowymi, świeżymi jagodami i cynamonem.

Cynamonowy koktajl.

Czy znacie proszek białkowy, który smakuje dobrze? W kolejnym artykule znajdziecie więcej na ten temat. Cynamon, ze względu na swój słodki smak może zastąpić cukier.

Dodaj następujące składniki do blendera i miksuj, aż koktajl stanie się aksamitny:

1 miarka (30g) proszku białkowego

garść świeżego szpinaku

¼ łyżeczki cynamonu

½ szklanki owoców jagodowych

1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego

lód

woda lub niesłodzone mleko roślinne

Cynamonowe masło orzechowe.

Upraż orzechy i zmiksuj je w szybkoobrotowym blenderze dodając cynamon.

Cynamonowe naleśniki.

Przygotowując dowolne naleśniki dodaj do nich cynamon. Możesz podać je z masłem orzechowym i pokrojonym w plasterki bananem.

Cynamonowy jogurt.

Obserwujesz trendy śniadaniowe?  Jeżeli decydujesz się na jogurt (mleczny czy roślinny) sprawdź czy nie zawiera w składzie cukru. Jeżeli nie, możesz go spożyć na śniadanie dodając cynamon i ulubione orzechy jako dodatkową porcję białka.

Dodaj komentarz